Domaine Lou Fréjau
- rouge tranquille
Domaine Lou Fréjau 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Les sols argilo-calcaires du domaine (en conversion bio) sont recouverts de galets roulés, lou fréjau en provençal. Ceps de grenache, de mourvèdre, de syrah, de cinsault et d'autres cépages encore y trouvent un beau terrain d'expression, témoin ce 2007 au nez complexe de griotte, d'épices, de fumé, de cuir et de garrigue. Rond, ample, soyeux et généreux, un rien austère en finale, il promet, d'ici trois ans, un accord gourmand avec du gibier en civet.
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Détails du vin
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Le Domaine Lou Fréjau 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SCEA DOMAINE LOU FRÉJAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Châteauneuf-du-pape
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA DOMAINE LOU FRÉJAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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