DOMAINE LEVASSEUR-ALEX MATHUR

Sec Amadeus 2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Claude Levasseur, qui a souvent figuré en bonne place dans le Guide, a pris sa retraite. Son successeur, Alex Mathur, bénéficie d'un équipement de choix et de 10 ha sur les premières côtes qui dominent la Loire. Il a tous les atouts pour réussir, témoin ce sec d'un jaune pâle brillant, au nez de coing un rien boisé. Bien mûre, équilibrée, la bouche ne peut renier son cépage, omniprésent. Une belle expression du chenin qui épousera la cause des crustacés. La cuvée Dionys 2000, un demi-sec, obtient, elle aussi, une étoile pour son côté charmeur.

Détail du vin Domaine levasseur-alex mathur

Garde :

-

Production :

7 404 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.