DOMAINE LES HAUTES CANCES

Cuvée Tradition 2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ne vous attardez pas trop sur le boulodrome, car Cairanne réserve bien d'autres curiosités: le vieux village et ses remparts depuis lesquels vous jouirez d'un beau panorama sur le Ventoux... et puis les vignes. Le domaine Les Hautes Cances n'a pratiqué ni collage, ni levurage, ni filtration pour élaborer ce vin. Un 2001 rouge sombre, aux notes de vanille et de café grillé. Solidement campé sur ses tanins, il a du corps, de la chaleur et de la persistance.

Détail du vin Domaine les hautes cances

Garde :

-

Production :

4 330 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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