coup de cœur
Domaine La Marche 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Ce domaine est officiellement converti en agriculture biologique depuis le millésime 2011, et l'ensemble du vignoble (24 ha) est maintenant cultivé par labours mécanique et animal, afin de laisser s'exprimer au mieux le terroir. Les rendements sont maîtrisés, les vendanges sont manuelles, et l'élevage se fait en fût de chêne pendant dix-huit mois. Derrière sa robe d'un beau rouge cardinal soutenu, ce 2010 dévoile un bouquet prometteur de cerise et de framboise nuancé de kirsch. Ces sensations se retrouvent dans une bouche ronde, charnue et parfaitement structurée, épaulée par des tanins fins et élégants. Un vin racé que l'on peut attendre cinq ans et plus, ou boire dès aujourd'hui sur du boeuf bourguignon.
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Vins de Bourgogne-côte-chalonnaise
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Détails du vin
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Le Domaine La Marche 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOMAINE LA MARCHE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-côte-chalonnaise
- Fiche appellation
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DOMAINE LA MARCHE
2008
Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise
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Le domaine la Marche, également présent en appellation mercurey, appartient à la galaxie du négociant Louis Max. En 2008, il a démarré sa conversion en agriculture biologique. Une robe d'or habille ce vin aux notes séduisantes de tilleul et de noisette. Opulent et riche, il évolue ensuite vers une fraîcheur persistante qui laisse en finale une très bonne impression. À boire dès aujourd'hui ou à garder une année ou deux.
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DOMAINE LA MARCHE
2007
Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise
- rouge tranquille
Alain Charleux, le nouveau régisseur et chef de culture de ce domaine, est réputé pour son approche biologique de la viticulture. À ce titre, il a démarré en 2008 la conversion de l'ensemble du domaine. En attendant, les labours sont de retour, ainsi que la vendange manuelle et le transport en caisses sans triturage. Vêtu d'une robe grenat, ce 2007 est doté d'arômes de fruits noirs (mûre et myrtille). Sa bouche croquante de fruit possède en outre une matière dense et des tanins frais et granuleux. Un vin de belle fraîcheur, très aromatique, que l'on servira sur du petit gibier.
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DOMAINE LA MARCHE
Les Vasées 2007
Ce domaine, propriété du négociant beaunois Louis Max, s'étend sur 24 ha à Mercurey et comprend de nombreux 1 ers crus et villages. Ce 2007 à la robe grenat foncé offre un nez expressif où se mêlent les petits fruits noirs, le poivre, la cerise et la violette. L'attaque franche et puissante laisse la place à une matière ample. Les épices et les fruits noirs jouent à cache-cache pour se retrouver en harmonie dans la finale longue et veloutée. Une excellente bouteille pour un canard au sang. Le village rouge Vignes du domaine 2007 (11 à 15 €) brille également d'une étoile: classique mais de bonne facture, il saura vous plaire dès cet hiver sur un marbré de joue de bœuf.
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DOMAINE LA MARCHE
2009
Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise
- blanc tranquille
Ce domaine, en cours de conversion bio, bénéficie de l'expérience d'Alain Charleux, nouveau régisseur et chef de culture, qui a déjà conduit dans le passé en agriculture biologique plusieurs domaines de Bourgogne. Ce blanc de la Côte chalonnaise, né derrière Sazenay (1 er cru de Mercurey), jouit d'une robe jaune-vert d'un bel éclat. Son nez développe des notes de fruits mûrs presque confits. Sa bouche, après une attaque franche, révèle une matière riche et une sensation de sucrosité. Un vin déjà pâtiné, à boire dès la sortie du Guide avec un fromage un peu affiné.
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Le vigneron
DOMAINE LA MARCHE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-côte-chalonnaise
Cette appellation s'étend sur quarante-quatre communes au nord de la Saône-et-Loire : une quarantaine de kilomètres de longueur, 5 à 8 kilomètres de largeur, de Chagny à Saint-Gengoux-le-National. L'aire du bourgogne Côte-chalonnaise présente une réelle identité, nuancée par les terroirs, où l'on distingue un secteur nord et un ...
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