DOMAINE LA GARELLE

Réserve 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Alain Audet a repris ce vignoble en 2008. Cette cuvée syrah-grenache, dont il a "hérité", se présente dans une robe sombre aux reflets bleutés. Le nez exprime intensément le fruit noir et la réglisse. En bouche, concentration, puissance aromatique et tanins serrés sont les maîtres mots. À attendre deux ans, puis à servir sur un confit de canard. Le 2009 rosé La Cuvée du Solstice (5 à 8 €), gouleyant et vif, friand en un mot, est cité.

Détail du vin Domaine la garelle

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Luberon

la Fiche appellation

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Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.