Domaine Jamet Fructus Voluptas 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le nom de la cuvée est clair: le domaine est à la recherche de la volupté plus que de la puissance. Cela se traduit par un égrappage total, une cuvaison de deux semaines, une extraction douce et un élevage mesuré (quinze mois). Il en résulte un vin dominé par le fruit, aux tanins fins, qui possède la fraîcheur acidulée du millésime. Prêt à boire dès la sortie du Guide, il saura également patienter quelques années.
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Détails du vin
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Le Domaine Jamet Fructus Voluptas 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- GAEC JAMET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-rôtie
- Fiche appellation
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Le nom de la cuvée est clair: le domaine est à la recherche de la volupté plus que de la puissance. Cela se traduit par un égrappage total, une cuvaison de deux semaines, une extraction douce et un élevage mesuré (quinze mois). Il en résulte un vin dominé par le fruit, aux tanins fins, qui possède la fraîcheur acidulée du millésime. Prêt à boire dès la sortie du Guide, il saura également patienter quelques années.
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Le vigneron
GAEC JAMET
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L’appellation Côte-rôtie
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