DOMAINE IZARD 2011 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Izard 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Après un passage en coopérative, cette propriété familiale renoue en 1994 avec la vinification au domaine. Maguy, Alain et Alban Izard y exploitent 30 ha de vignes implantées sur un terroir de schistes qui constituent la trame de leurs vins. La technique de la macération carbonique a permis d'exalter des arômes riches et intenses de fruits confiturés, de sous-bois et de poivre pour ce 2011. Souple en attaque, la bouche dévoile sans tarder une élégante fraîcheur issue des coteaux en altitude de Villeneuve-les-Corbières, qui s'associe à des tanins solides sans dureté pour composer un vin équilibré et de belle tenue. À boire d'ici 2015-2016 avec des râbles de lièvre aux champignons. Des mêmes propriétaires, le Dom. del'Ardoisière 2011 (30 000 b.), franc et frais, est cité. À découvrir au retour d'une des balades à cheval proposées aux visiteurs.

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Détail du vin Domaine Izard 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Izard 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Izard 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Izard 2011 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Izard 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Izard 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

EARL COSTO SOULANO

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou