Domaine Gris des Bauries
- rouge tranquille
coup de cœur
Domaine Gris Des Bauries Serre De La Dame 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Un vin 100 % syrah, extrêmement flatteur, aux notes explosives de cassis confituré. La douceur du fruit accompagne un palais rond et charnu, structuré par des tanins souples. Une dégustation envoûtante dès aujourd'hui. Pour une première vinification au domaine, c'est un coup de maître puisque la cuvée Duo des Achaux rouge 2007 (5 à 8 €) est également jugée somptueuse. Plus vive et poivrée, elle décroche deux étoiles. Un petit tirage pour ces premiers essais: attention, il n'y en aura pas pour tout le monde!
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Détails du vin
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Le Domaine Gris Des Bauries Serre De La Dame 2007 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- PATRICK BERNARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône
- Fiche appellation
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L'histoire débute en 2005 par la rencontre de deux couples, étrangers au métier viticole mais réunis par une même passion du vin, qui prennent en fermage une vigne de 12 ha, qu'ils restructurent et convertissent au bio. Ce Duo des Achaux, mi-grenache mi-syrah, a fière allure dans sa robe rouge intense aux reflets violets. Du verre s'échappent des parfums soutenus de fruits rouges confits, fraise en tête. Dans la continuité aromatique du nez, la bouche se révèle bien équilibrée entre alcool et fraîcheur, et s'achève sur une finale fruitée fort plaisante. À déguster dans les deux prochaines années sur une viande rouge grillée.
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Le vigneron
PATRICK BERNARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-rhône
Sur 200 km, entre Vienne et Avignon, la vallée du Rhône possède la plus vaste appellation régionale après Bordeaux; c'est aussi l'une des plus anciennes appellations d'origine contrôlée. Elle s'étend sur 163 communes réparties entre six départements (Rhône, Loire, Drôme, Ardèche, Gard et Vaucluse). Les vignobles du nord se ...
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