Domaine Ferrey Montangerand
- rouge tranquille
Domaine Ferrey Montangerand Cuvée 3 générations 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Égrappage total suivi d'une macération préfermentaire à froid et d'un élevage de un an en fût: tel est le parcours de ce 2007 issu de pinot noir d'une vingtaine d'années. Arborant une parure sombre mais limpide, ce vin n'est pas encore très généreux au nez, où seules pointent quelques notes de framboise et de cerise. En revanche, la bouche se montre soyeuse à l'attaque, puis puissante et concentrée. Encore sur la réserve aujourd'hui, cette bouteille a besoin d'un peu de temps pour trouver l'harmonie, mais le potentiel est bien présent. «Un vin cistercien!», conclut un dégustateur.
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Les autres millésimes de ce vin
Vins de Bourgogne-côte-chalonnaise
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Détails du vin
-
Le Domaine Ferrey Montangerand Cuvée 3 générations 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- YVES MONTANGERAND
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-côte-chalonnaise
- Fiche appellation
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Le vigneron
YVES MONTANGERAND
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-côte-chalonnaise
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