Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une Montée Rouge... Tout un programme! Signé par la maison Picard ayant repris la maison Chandesais (mention de celle-ci sur l'étiquette), un beaune né sur la partie haute du coteau (le bas en 1er cru). Rouge carmin, porté sur le cuir et le musc, ce vin reste en bouche dans cet esprit. Charpenté, peu fruité, boisé sans excès malgré ses dix-huit mois de fût, il revendique sa propre parole. Pourquoi la lui refuser dès lors que sa sincérité ne fait pas de doute?
Détail du vin Domaine du pimont
Garde :
-
Production :
5 760 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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