Domaine DU MOULIN DE L'HORIZON
- blanc effervescent
Domaine Du Moulin De L'horizon 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Il n'y a plus de moulin à l'horizon. Celui-ci se dressait sur le vignoble de ce domaine qui, implanté sur la butte témoin du Puy-Notre-Dame, est le plus haut du Val de Loire (118 m). Rien d'étonnant à ce que la tempête de décembre 1999 en ait eu raison. Il reste le vin, et il est particulièrement réussi cette année. Les bulles abondantes et tenaces animent la robe jaune pâle. Des notes grillées, voire fumées, contribuent à la délicatesse de son nez, et le chenin (90 % de l'assemblage) apporte au palais franchise et droiture. Une longue finale conclut agréablement la dégustation. En rouge 2000, la cuvée Symphonie (20 à 29 F) obtient une étoile pour ses notes délicieuses de cerise mûre. C'est un vin léger à boire jeune. On notera enfin que l'exploitation est conduite en agriculture raisonnée avec enherbement des vignes.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Moulin De L'horizon 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
11 240 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 240 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- JACKY CLÉE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur
- Fiche appellation
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La tempête de cet hiver a détruit le moulin à vent qui, du haut de sa colline, veillait sur ce vignoble de 30ha. C'est encore sous ses auspices que les vignes de cabernet franc, enracinées dans un sol argilo-calcaire, ont produit ce saumur rubis intense. Les fruits rouges, la groseille notamment, marquent le nez, tandis qu'une note épicée apparaît après aération. La bouche reste dans la même ligne plaisante: la groseille et le poivron se complètent bien dans ce vin prêt à boire.
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Le vigneron
JACKY CLÉE
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saumur
Centre de la viticulture angevine, Saumur est la grande place de négoce des vins de Loire depuis le XVII e siècle. Dispersé en îlots, son vignoble repose sur les célèbres sols de craie tuffeau de l'Anjou blanc, par opposition aux terres sombres de l'Anjou noir. Si la région du Saumurois est traditionnellement productrice de vins blancs et ...
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