Domaine Du Loou 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Ce domaine ne comptait que 25 ha lorsque son propriétaire actuel le reprit en 1954. Il couvre aujourd'hui une soixantaine d'hectares d'un seul tenant et bénéficie d'une vaste cave où a été vinifié ce 2001 couleur sanguine. La palette complexe privilégie les arômes de fruits mûrs – fraise, framboise, cassis, myrtille et mûre –, telle une corbeille estivale. Les tanins se dévoilent avec élégance dans une matière chaleureuse, fruitée et harmonieuse. Un vin généreux et complet que vous apprécierez cet hiver avec un rôti de boeuf en croûte, accompagné d'une fricassée de cèpes. Les amateurs le suivront encore quelques années. La cuvée Esprit de Blancs 2004 blanc trouve un bon équilibre entre rondeur et fraîcheur, tout en déclinant une gamme de fruits confits. Une étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Loou 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DU LOOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- rosé tranquille
une belle expression aromatique (fleurs, puis pêche, fruits rouges) au nez comme en bouche, un palais persistant à la finale croquante, un brin citronnée.
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- blanc tranquille
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
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- Chambre d’hôte
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