DOMAINE DU LOOU

Rosée de printemps 2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Longtemps propriété de l'abbaye Saint-Victor à Marseille, le Dom. du Loou, dont la tradition viticole remonte à l'Antiquité, appartient depuis 1954 à la famille Di Placido. Couvrant 25 ha à l'origine, il compte aujourd'hui 60 ha de vignes d'un seul tenant, conduites en bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tel un bouton de rose à peine éclos, la robe de cette cuvée bien nommée, à dominante de syrah, est fraîche et légère. Le nez est un panier de fruits gorgés de soleil : fraise, abricot, grenade, litchi. La bouche, séduisante et équilibrée, restitue sans fausse note et avec persistance cette complexité aromatique.

Détail du vin Domaine du loou

Garde :

2017 - 2018

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).