DOMAINE DU GRAND CRÈS

Cuvée majeure 2004

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancien régisseur du domaine de La Romanée-Conti, Hervé Leferrer a posé ses valises en 1989 dans les Corbières méridionales. Il a troqué le pinot noir contre le grenache, la syrah ou le carignan et cela lui réussit fort bien. Son 2004, qui n'a pas profité de la nouvelle cave construite à Fabrezan en 2005, s'annonce dans une robe pourpre sombre à reflets rubis. Le nez poivré est agréable et puissant. À l'aération apparaissent des fruits rouges frais et des arômes floraux (lilas). La bouche, généreuse et équilibrée, aux tanins fondus, termine sur la fraîcheur. À attendre deux ou trois ans. La Cuvée classique rouge 2004 (5 à 8 €) est citée.

Détail du vin Domaine du grand crès

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Floral

Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…