Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette toute petite cuvée est née sur une parcelle en pente au-dessus des Échézeaux, et c'est l'un des 1ers crus les plus hauts du village. Dans un millésime à la maturité tardive comme 2007, ce vosne-romanée se déploie donc plutôt sur des notes pimpantes de groseille au nez et des tanins acidulés en bouche, dans un style à la fois fruité et friand. Des vins "agréables à boire tout le temps de leur vie", comme aime à le dire François Denis, le jeune directeur commercial de la maison Lupé-Cholet. On dégustera celui-ci au mieux de sa forme après deux ans de garde.
Détail du vin Domaine du château-gris
Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
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