DOMAINE DIGIOIA-ROYER

2009

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Michel Digioia exploite un petit domaine de 4 ha, dont cette cuvée représente une bonne part: 1 ha de vignes de quarante ans qu’il a vendangées à la main et élevées, comme à son habitude, au long cours, dix-huit mois en fût. Avec sa robe rubis foncé, son nez de fruits noirs délicat et sa bouche finement réglissée, alliant aussi cerise et myrtille, ce vin souple sera à l’aise dès l’an prochain sur un pigeon rôti.

Détail du vin Domaine digioia-royer

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).