Domaine Deslines
- rouge tranquille
Domaine Deslines Delphine Fût De Chêne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Line Cauquil a quitté en 1995 son poste d’analyste-programmeur pour reprendre le domaine familial, jusqu’alors vinifié en coopérative. Vigne, chai, commercialisation, elle fait tout, avec seulement un salarié pour l’aider. Son 2008, à forte dominante de syrah (et 10 % de grenache), est dominé par des effluves intenses d’épices et de fumé. On retrouve ce côté épicé dans une bouche ronde aux tanins fondus. Un vin harmonieux, à servir sur un magret de canard.
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Détails du vin
-
Le Domaine Deslines Delphine Fût De Chêne 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
9 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- LINE CAUQUIL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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Le vigneron
LINE CAUQUIL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-chinian
L'appellation saint-chinian s'étend sur vingt communes situées au nord-ouest du département de l'Hérault, de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, entre les aires du minervois au sud-ouest et du faugères au nord-est. Les vignes sont plantées sur les pentes sud-sud-est de la Montagne Noire, des monts de Pardailhan aux monts de Faugères ...
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