DOMAINE DES TERRISSES

2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les terrisses sont des blocs de terre crue caractéristiques du Gaillacois, avec lesquels la partie la plus ancienne du corps de ferme a été construite. La régularité de ce domaine, souvent saluée dans le Guide, se confirme grâce à cette cuvée très réussie, composée de loin-de-l'oeil, de mauzac et de sauvignon. Jaune très pâle, limpide et brillant, le vin offre un nez frais et enlevé de fleurs blanches et de fruits exotiques, rehaussé par une pointe épicée. Celle-ci se retrouve dès l'attaque, sous des atours poivrés, et en finale. Ainsi encadrée, la bouche se révèle ample, souple et longue, dominée par le pamplemousse. Un gaillac très expressif.

Détail du vin Domaine des terrisses

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Odeur

Perçues directement par le nez, à la différence des arômes de bouche, les odeurs du vin peuvent être d'une grande variété, rappelant aussi bien les fruits ou les fleurs que la venaison.