Domaine Des Soulie Merlot 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Le domaine des Soulié appartient à la même famille depuis très longtemps; il couvre aujourd'hui 30 ha et cultive la vigne selon les principes biologiques. Son merlot grenat aux reflets ambrés se souvient de ses quinze mois de fût. Au-delà du boisé, des arômes fruités, un palais ample et chaleureux qui nous fait croire au bonheur. Prêt à passer à table.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Des Soulie Merlot 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- AURORE ET RÉMY SOULIÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Monts de la Grage
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DES SOULIE
Merlot 2000
Vins de Pays, IGP Monts de la Grage
- rouge tranquille
Le domaine des Soulié appartient à la même famille depuis très longtemps; il couvre aujourd'hui 30ha et cultive la vigne selon les principes biologiques. Son merlot grenat aux reflets ambrés se souvient de ses quinze mois de fût. Au-delà du boisé, des arômes fruités, un palais ample et chaleureux qui nous fait croire au bonheur. Prêt à passer à table.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULIE
Grenache 2003
Vins de Pays, IGP Monts de la Grage
- rouge tranquille
Si vous ne connaissez pas encore les navets de Pardailhan, pourtant aussi fameux que ceux d'Alligny ou de Beaubéry, allez faire un tour du côté d'Assignan. Ce grenache rubis, brillant, fin et floral accommodera volontiers à ce légume sa pointe végétale. Souple et rond, il est fin. Ce domaine de 27 ha, voisin de Saint-Chinian, est serti de garrigue.
en savoir plus
DOMAINE DES SOULIE
2000
- rouge tranquille
Issu d'un terroir argilo-calcaire et d'une viticulture biologique depuis 1968, ce 2000 vinifié traditionnellement est un très joli vin. Fin, élégant, il montre une belle maturité en bouche et une certaine générosité. Les notes d'eucalyptus et de menthol lui donnent de la fraîcheur. C'est un vin charmeur et jeune. Il ira très bien sur un gigot d'agneau.
en savoir plus
CHÂTEAU SOULIE DES JONCS
1998
- rouge tranquille
Une propriété transmise de père en fils depuis 1610. Ce 98 présente une belle robe pourpre très concentrée, un nez de poivre, d'épices, de garrigue et de mûre écrasée. On retrouve en bouche le sol argilo-calcaire par sa puissance et sa persistance aromatique. Une bouteille qui demande à attendre encore quelques années.
en savoir plus
Le vigneron
AURORE ET RÉMY SOULIÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Vous aimez le vin Domaine DES SOULIE? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE