DOMAINE DES FORGES

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine des Forges, qui vinifie les plus grandes appellations de l'Anjou (savennières-roche-aux-moines, quarts-de-chaume, chaume...) obtient de brillants résultats pour l'ensemble de sa production. Ses vins blancs, en particulier, ont collectionné les coups de coeur. Ce 2007 montre que les rouges ne sont pas non plus négligés. La robe rouge violacé intense et son nez de fruits mûrs témoignent d'une vendange récoltée à une très bonne maturité. La bouche ample, généreuse, reste légère, fraîche et fruitée. Riche et élégant à la fois, voilà un excellent ambassadeur de l'appellation, prêt à accompagner viandes rouges et fromages.

Détail du vin Domaine des forges

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.