DOMAINE DES CHAPELLES

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un terroir argilo-calcaire au sous-sol pierreux a porté les cépages merlot (80 %) et cabernets à l'origine de ce vin dont la teinte pourpre brillant témoigne d'une vendange mûre à souhait. On reste sous le charme des notes de cerise, de mûre et de cassis qui explosent à l'aération. L'attaque est souple et franche, le corps équilibré, le grain des tanins soyeux et élégant. Tout le fruit réapparaît, intense et croquant, en finale. Comme c'est plaisant! Noté une étoile, le Château Le Grillon 2003 (5 à 8 €) s'appuie sur des tanins solides qui se fondront dans le temps.

Détail du vin Domaine des chapelles

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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Malvoisie

Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).