DOMAINE DES BRUYERES

2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nicolas Durand est depuis dix ans à la tête de l'exploitation familiale (9,3 ha), achetée par ses parents en 1982. Il a élaboré ce beaujolais de couleur jaune vert, aux parfums floraux intenses. La belle expression de minéralité qui s'en dégage est accompagnée de nuances de citron et de grillé. Franc dès l'attaque, ce 2004 emplit le palais d'une chair aux nuances d'agrumes et de fleurs qui persistent longuement. Du même domaine, le chénas 2003 a reçu une étoile pour ses arômes de fruits rouges et ses tanins fins. Un vin de qualité à ouvrir dans l'année.

Détail du vin Domaine des bruyeres

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.