DOMAINE DENIS BOUSSEY

Les Hauts-Brins 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tout ici semble respirer la tradition de la vieille maison bourguignonne, des caves voûtées, au dessin de l'ancien pressoir reproduit sur l'étiquette. Le vin aussi joue dans le registre classique: cassis épicé au nez, tanins présents mais fondus, finale chaleureuse qui sait rester agréable. De quoi faire griller de plaisir un poulet fermier.

Détail du vin Domaine denis boussey

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épanoui

Qualificatif d'un vin équilibré qui a acquis toutes ses qualités de bouquet.