DOMAINE DE SAINT-JEAN-LE-VIEUX

2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Profitez d'un jour de récital pour entrer dans la basilique de Saint-Maximim et entendre ses grandes orgues d'époque classique. Au domaine de Saint-Jean-le-Vieux, ce n'est pas le classicisme que vous rechercherez, mais l'originalité aromatique de ce rosé qui se décline dans un registre anisé et épicé. La bouche, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, accentue le caractère méditerranéen du vin par des notes de garrigue, de sauge et de laurier. Un dégustateur gourmand propose des pâtes fraîches au pistou pour accord. Cité, le Grand Clos rouge 2001 (5 à 8  €), suave et riche d'arômes de cassis, est à réserver à des tajines.

Détail du vin Domaine de saint-jean-le-vieux

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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