Domaine de Rocheville
- blanc tranquille
Domaine De Rocheville La Dame 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
La Dame de Rocheville a été récoltée manuellement en plusieurs passages, puis élevée dix mois en barrique avec bâtonnage pour lui conférer gras et puissance. Et en effet, voici un vin blanc de caractère au nez intense, vanillé et fumé, riche, doux et corpulent en bouche. Cette dernière prolonge avec persistance les notes boisées de l'olfaction, agrémentées de nuances briochées et minérales. Un "sec tendre" comme on les aime, à déguster dès aujourd'hui ou dans deux ans sur un fromage à pâte molle ou un poisson en sauce. Superbe.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Rocheville La Dame 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
5 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- EARL DOMAINE DE ROCHEVILLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur
- Fiche appellation
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EARL DOMAINE DE ROCHEVILLE
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