DOMAINE DE PIETRELLA

Cuvée Prestige 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine fut créé en 1980 par les frères Tirroloni, figures bien connues de la région ajaccienne. Aujourd'hui, Toussaint, fils de Jean-Martin, dirige la propriété, voisine du clos Ornasca sur la commune d'Eccica Suarella. Le Prestige rouge 2007 et le rosé 2009 (5 à 8 €) du domaine reçoivent chacun une étoile. Le premier est distingué pour sa typicité et sa belle expression du sciaccarellu; le second, issu majoritairement du même cépage (20 % de grenache), est remarqué pour sa chair gourmande soutenue par une agréable fraîcheur. À servir sur un poisson grillé ou un tajine de poulet. Cité, le blanc 2009 (5 à 8 €), de bonne facture, sur des notes plutôt exotiques, sera plus expressif à l'automne et se mariera parfaitement aux premières huîtres de l'année.

Détail du vin Domaine de pietrella

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.