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DOMAINE DE MALAVIEILLE La Boutine 2011 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Oc
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

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Domaine De Malavieille La Boutine 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Entre les empreintes de dinosaure fossilisées et les vestiges restaurés du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, le domaine de Malavieille préserve son environnement exceptionnel grâce à l'agriculture biologique et biodynamique. Le couple Bertrand propose ici un assemblage de chenin blanc (70 %), de chardonnay (20 %) et de viognier, né près du lac du Salagou sur des grès rouges et des éboulis de basalte. Le résultat est exceptionnel, et les dégustateurs ont plébiscité cette superbe cuvée aux reflets verts. Le nez est d'une grande complexité, mariant harmonieusement vanille, fruits secs, épices, agrumes et verveine. Franche et ronde, la bouche s'épanouit sur des notes d'agrumes qui apportent de la fraîcheur. D'une longueur admirable, ce 2011 sera parfait pour honorer un homard breton thermidor.

Vins de Vins de pays/IGP Oc

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Détail du vin Domaine De Malavieille La Boutine 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Malavieille La Boutine 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Malavieille La Boutine 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De Malavieille La Boutine 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Garde :
-
Production :
-
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Oc
la Fiche appellation

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