DOMAINE DE LA VOUGERAIE

Les Pierres blanches 2001

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Pierres blanches forment un beau climat sur les hauteurs de Beaune. De là, la vue est magnifique sur le Jura et parfois les Alpes. Et pas seulement la vue! Signé par La Vougeraie (domaine J.-C. Boisset), ce chardonnay or jaune respire la noisette, le pain d'épice (de Dijon, bien sûr). Vivacité et fraîcheur compensent un gras modéré. A boire dans l'année qui vient: il fera sortir de leurs coquilles une douzaine d'escargots!

Détail du vin Domaine de la vougeraie

Garde :

-

Production :

3 229 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.