DOMAINE DE LA PIGEADE

Petits Grains de Folie 2015

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
En 1996, après leurs études de viticulture et des stages en France et aux États-Unis, Thierry et Marina Vaute ont sorti le domaine familial de la coopérative et l'ont entièrement rénové (30 ha aujourd'hui).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces petits grains de folie sont ceux du muscat, à l'origine d'un vin expressif et intense, sur l'acacia, la rose et le litchi. Arômes que l'on perçoit aussi dans une bouche très équilibrée entre une rondeur suave et une fine acidité.

Détail du vin Domaine de la pigeade

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Vaucluse

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).