DOMAINE DE LA GRANDE CHAUME Le Grand Bois 2008 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Grande Chaume Le Grand Bois 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Romain Bouchard sait ce qu'il veut. Après avoir appris le métier au sein de la maison Pascal Bouchard – le domaine familial – il a repris le domaine de la Grande Chaume en 2005. Histoire de faire son propre vin sur les bases de l'agriculture biologique. Né d'une vigne exposée plein sud dans la vallée du Grand Bois, ce chablis présente un nez complexe, mariage du fruit et de la torréfaction. Après une attaque boisée, la bouche se révèle autour des fruits confits, agrémentés d'une belle fraîcheur minérale. Le potentiel de ce vin s'exprimera dans deux ou trois ans, quand les notes d'élevage seront fondues.

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Détail du vin Domaine De La Grande Chaume Le Grand Bois 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Grande Chaume Le Grand Bois 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Grande Chaume Le Grand Bois 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Grande Chaume Le Grand Bois 2008 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Grande Chaume Le Grand Bois 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Grande Chaume Le Grand Bois 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOMAINE DE LA GRANDE CHAUME

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis