Domaine De La Garde Tradition 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Installé en 1985, Jean-Jacques Bousquet exploite environ 13 ha de vignes. Il a contribué à la notoriété des vins des coteaux du Quercy, avant même leur promotion en appellation. Cette année, il réalise un joli tiercé, avec un rosé 2001, cité, un rouge 2000 élevé en fût (5 à 8 €), une étoile), et cette remarquable cuvée Tradition, qui marie quatre cépages. D'un rouge intense, il livre des fragrances de fruits rouges bien mûrs. La bouche, à la charpente arrondie et aux tanins fondus, révèle des arômes de belle maturité. Elle offre un bon équilibre entre moelleux, chaleur et acidité. Un vin des plus harmonieux.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Garde Tradition 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA GARDE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-quercy
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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Connu aussi pour ses beaux vins des coteaux du Quercy, Jean-Jacques Bousquet a présenté au jury un cahors authentique, gourmand et accompli. Élevé en cuve pendant seize mois, ce 2009 se pare d'une superbe robe aux reflets aubergine et livre un nez subtil où dominent le cassis et la réglisse. La bouche, souple en attaque, montre du gras et de la rondeur. Opulente, elle offre aussi des notes concentrées de fruits noirs dans une longue finale qui annonce un beau potentiel de garde. Une magnifique extraction pour un vin d'avenir, à attendre au moins un an. À servir sur un magret de canard grillé.
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Douze mois de fût ont permis d'affiner ce vin de velours noir, brillant de reflets violets. Certes, le boisé se manifeste, mais il se mêle avec complexité aux senteurs de fleurs, de fruits et d'épices. Après une attaque ferme, la bouche apparaît ample et dense, riche de flaveurs. Les tanins se font suaves et le boisé s'efface dans la finale. Le Domaine de La Garde rouge Tradition 2005, plus discret mais équilibré, mérite une citation.
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
Une robe d'encre aux nuances violettes, très soutenue. Le nez est puissant, parsemé d'épices et composé de nuances fruitées (framboise, cassis). Belle attaque pleine d'allant et d'arômes. Puis, en bouche la structure s'impose par des tanins serrés et drus qui rigidifient l'ensemble. Un vin encore jeune et solide.
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DOMAINE DE LA GARDE
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Robe sombre aux reflets violines, nez finement fruité après aération, bouche souple, fraîche, aux tanins de qualité, joliment réglissée en finale: un malbec équilibré.
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Le vigneron
DOM. DE LA GARDE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-du-quercy
Entre les appellations cahors et gaillac, l'aire des coteaux-du-quercy regroupe trente-trois communes des départements du Lot et du Tarn-et-Garonne dans le sud du Quercy. Le cabernet franc, principal cépage, se plaît sur les sols de molasses et les plateaux calcaires de la région. Les coteaux-du-quercy produisent essentiellement des vins ...
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