Domaine de la Fosse de Doulaie
- rouge tranquille
Domaine De La Fosse De Doulaie 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Fabien Demois a repris en 2008 l'exploitation familiale située sur les coteaux de Cravant. Vendange manuelle, maturité pleine et macération longue ont permis la production de cette superbe bouteille à la noble allure dans sa robe grenat profond. Les fruits rouges et noirs finement relevés d'épices donnent le ton dès l'olfaction, annonçant un palais qui reste toujours frais sous le velouté et la richesse de la matière, accompagné d'un boisé fondu et d'un fruité savoureux. C'est le vin ligérien par excellence, et il sera prêt à la parution du Guide.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Fosse De Doulaie 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 700 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DE DOULAYE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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Le vigneron
DOM. DE DOULAYE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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