DOMAINE DE LA CHOUPETTE

Comme 2008 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec presque 22 ha, ce climat est le plus vaste des douze 1ers crus que compte l'appellation. Créé en 1992 par des frères jumeaux, ce domaine étend ses 14 ha sur différents terroirs bourguignons (puligny, chassagne, maranges, santenay). Il propose un 2008 issu de vignes de soixante-cinq ans, qui dévoile un nez typique de groseille et de prune, accompagné d'une pointe de grillé. En bouche, un fruité charnu et des tanins denses composent un vin homogène et équilibré. Deux petites années d'attente sont recommandées.

Détail du vin Domaine de la choupette

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.