Domaine DE LA CHAPELLE
- rouge tranquille
Domaine De La Chapelle Les Trois Quartiers 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Le vignoble d'une quinzaine d'hectares se niche dans le berceau cravantais, mais déborde aussi sur les coteaux environnants. Philippe Pichard fait partie de ces irréductibles vignerons chinonais qui se passionnent pour la vigne et pratiquent la culture raisonnée. Les vins en tirent profit cette cuvée est appréciable dès maintenant grâce à son équilibre et à son caractère gouleyant. Le petit boisé de l'attaque peut surprendre, mais il est vite relayé par des arômes de fruits mûrs. La cuvée L'Arcestral rouge 2002 (11 à 15 €), elle aussi élevée en fût, est citée. Notez la conjugaison des mots art et ancêtre dans ce néologisme curieux.
Vins de Chinon
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Détails du vin
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Le Domaine De La Chapelle Les Trois Quartiers 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. JOURDAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
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JOURDAN ET PICHARD
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
un vin qui associe les épices et les fruits noirs (le cassis notamment), et s'adosse à des tanins fermes qui demandent à se fondre.
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PICHARD & JOURDAN
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Philippe Pichard, qui a transmis son domaine en 2012 à la famille Jourdan, s'occupe désormais d'en conduire et vinifier les vignes exploitées en agriculture biologique, puis en biodynamie. Il faut dire que ce vigneron était en étroite relation avec Noël Pinguet (Dom. Huet à Vouvray), grand maître du bio en Touraine, dont l'expérience a permis une évolution vers des vins de caractère, telle cette cuvée souple, ronde et élégante dans son écrin rubis intense, idéale avec un poulet à la crème ou un pâté de Pâques.
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PHILIPPE PICHARD
Les 3 Quartiers Vieilles Vignes 2010
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Ayant pris voici quelques années le chemin de la biodynamie, Philippe Pichard propose une cuvée qui assemble sept parcelles provenant de trois secteurs différents. D'un grenat intense, ce 2010 affirme sa fraîcheur dans un bouquet mentholé aux discrets accents boisés. Ronde et soyeuse en attaque, la bouche repose sur de puissants tanins qui doivent encore se fondre en finale, à l'aide de deux ou trois ans de garde.
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PHILIPPE PICHARD
Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2009
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Dernière année de conversion à la biodynamie pour Philippe Pichard qui s’est engagé dans cette démarche en 2007. Le domaine familial, qu’il a repris en 1983, couvre 17 ha. Les Trois Quartiers? Un assemblage de trois secteurs différents. Les raisins fermentent en cuve avant d’être élevés onze mois sous bois. Les fûts, de réemploi, n’ont guère marqué les arômes de ce vin carmin foncé, au nez subtil de petits fruits rouges. L’attaque est ronde, puis la bouche évolue avec élégance sur des tanins assez fermes et vifs. Un vin typé, très bien fait, à servir dès maintenant, sur des travers de porc par exemple.
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Le vigneron
DOM. JOURDAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chinon
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