Domaine de l'Arlot

Géraldine Godot évoque volontiers ce climat comme un terroir béni des dieux: une vigne qui ne cause aucun souci et d'une production régulière. Le millésime 2023, pourtant pas le plus tranquille de ces dernières années en Bourgogne, a donné vie à un vin particulièrement élégant, qui s'ouvre sur des notes complexes de poivre blanc, de rose, de violette et de fraise. En bouche, il impressionne par sa longueur, sa profondeur et son raffinement, dévoilant une matière à la fois soyeuse et dense, portée par des tanins d'une grande finesse. Un vin d'émotion, à la fois sculptural et vibrant, qui s'exprimera pleinement après quelques années de repos en cave

Le domaine exploite une parcelle de 25ares située dans la partie haute du climat, juste en-dessous de la Romanée-Conti. Après un égrappage complet des raisins et un élevage de 16mois en fût, dont 40% neuf, il en extrait un 2022 qui touche à la perfection. On aime d'emblée son nez aussi subtil que complexe évoquant les fleurs, les fruits rouges frais, le cassis et le cacao. Une élégance à laquelle fait écho une bouche somptueuse, très pure, très longue, déliée, portée par des tanins d'une rare finesse et réhaussée par une pointe minérale qui ajoute à son dynamisme.

Régulièrement en vue, cette cuvée est issue d'un climat très pentu, caillouteux et favorable à une bonne maturation des raisins. Un terroir qui accueille sur 95ares du chardonnay et du pinot beurot donnant généralement un vin séducteur et riche. Ce millésime ne déroge pas à la règle: il exhale d'intenses notes de fleurs blanches, d'amande grillée et de vanille, prolongées par une bouche ample, profonde, généreuse et dense, faisant preuve d'une grande persistance en finale.

L'ancienne propriété de la famille Viénot, puis de Jules Belin est devenue aux vendanges 1986 le fleuron bourguignon d'Axa Millésimes. Expert-comptable diplômé de l'Essec, Jean-Pierre de Smet a eu le coup de foudre pour la vigne et a construit l'excellence de ce domaine, lauréat du coup de coeur pour un blanc produit sur Premeaux. La touche de pinot beurot dans l'encépagement est-elle à l'origine de cette réussite? Or brillant, beurré et tirant sur le fruit mûr (abricot, coing), gras en bouche mais rafraîchi d'une pointe de minéralité, un vin à la forte personnalité, d'un équilibre parfait. Précieuse île blanche sur la mer rouge!

Une cuvée très régulièrement en vue dans le Guide. Issue d'un climat très pentu, caillouteux et favorable à une bonne maturation des raisins, elle dévoile une belle palette aromatique autour de notes d'orange, de noisette, de mirabelle et de pâte d'amande, puis se livre avec un équilibre irréprochable en bouche, de l'attaque à la finale, entre un boisé racé et une texture soyeuse et ronde. Du potentiel en cave.

Une cuvée régulièrement l'objet d'éloges dans le Guide. Le millésime 2019 a notamment reçu un coup de cœur. Planté de chardonnay et de pinot beurot, ce climat est favorable à une bonne maturation des raisins. Le vin se montre spontanément séduisant, évoquant la camomille, l'acacia ou encore les agrumes. Particulièrement gourmand, ample, bien structuré et long en bouche, il dispose de tous les atouts pour vieillir harmonieusement.

Une cuvée issue d'un climat pentu, caillouteux et favorable à une bonne maturation des raisins. Dans ce millésime particulièrement ensoleillé et sec, Géraldine Godot est parvenue à conserver une belle fraîcheur. Au nez, des notes de cassis accompagnent un boisé bien intégré. La bouche, ample et dotée de tanins fondus, assure également une capacité de séduction immédiate à ce nuits, et pour quelques années encore

Très pentu, caillouteux et favorable à une bonne maturation des raisins, le Clos de l'Arlot a la particularité d'accueillir du chardonnay en son sein (un peu plus d'un hectare). Il donne un vin ample, riche, puissant, exhalant des notes de pêche et des touches florales (acacia, aubépine) mariées à de belles nuances boisées (noisette grillée). L'ensemble laisse une empreinte gourmande en bouche.

Le départ de Jean-Pierre Smet, qui n'aura pas vinifié ce millésime 2007, n'a pas bouleversé les habitudes, et la nouvelle équipe composée de Christian Seely et Olivier Leriche oeuvre dans la continuité avec ce nuits fin et délicat. À l'oeil déjà, on est presque surpris par sa robe rubis sans reflets violacés, et le nez intrigue car il ne se livre pas tout de suite: vanillé, épicé, tout en élégance, il précède une bouche ronde, équilibrée, charnue, aux tanins serrés (le domaine aime les rafles entières) mais riches. On gardera cette grande bouteille trois ans en cave avant de l'ouvrir sur un filet de boeuf. Comme l'an dernier, nos dégustateurs placent un petit cran en-dessous le 1 er  cru Clos de l'Arlot 2007 blanc (38 à 46 €), soulignant dans ce millésime le gras et la rondeur du vin en bouche, accompagnés de jolis arômes de fleurs blanches et d'un léger boisé: une étoile.

Propriété d'Axa Millésimes depuis 1987, le domaine exploite deux 1 ers  crus en monopole, dont un lui a donné son nom. Le 1 er  cru blanc Clos de L'Arlot 2006, une étoile, est une rareté à plus d'un titre: un nuits blanc, dont l'assemblage comprend 4 % de pinot beurot. Nez de tilleul rehaussé d'un fin boisé, chair ronde, longue et riche: un délice à apprécier dans deux ans sur un poisson à la crème. Quant au rouge, il fait honneur à son origine: des notes de pruneau et de griotte, une bouche concentrée aux tanins présents mais enrobés, une finale fraîche garante d'une bonne garde (quatre à cinq ans au moins). À noter: les vignes du domaine sont conduites en biodynamie.

Diplômé de l'ESSEC et expert-comptable, Jean-Pierre de Smet est tombé amoureux de la Bourgogne au point de changer de métier pour se consacrer coeur et âme à ce prestigieux domaine où flottent les souvenirs des Viénot et de Jules Belin. AXA Millésimes est son partenaire. Rouge grenat avec un disque d'un léger bleu, ce vin issu d'un clos de 7ha situé sur Premeaux est aromatique (vanille, cannelle, chocolat) et il fait bonne impression en bouche. Sa persistance n'est pas homérique, mais la groseille sait accompagner une concentration estimable et un parfait équilibre. Jolie garde assurée.

Axa Millésimes dans ses oeuvres sur ce clos Monopole. Situé sur Premeaux, il est bien visible de la route nationale, à côté d'une maison et d'un parc appartenant à l'histoire bourguignonne (Viénot). Doré intense à reflets jaune-vert profond, il offre des notes florales et grillées bien fondues. Monolithique comme les piliers du cellier du Clos de Vougeot, ce vin ample, gras et imposant devra attendre un à deux ans pour exprimer toute sa complexité. Une étoile est attribuée au Clos des Forêts Saint-Georges 1 er cru 98; l'attendre deux ans avant de lui offrir une volaille en sauce blanche.

Particularité du Clos de l'Arlot, il accueille à parts égales des cépages blancs et rouges. Un peu moins d'un hectare de chardonnay et de pinot gris sont à l'origine de cette cuvée. Un vin aux notes d'amande, de poire et de coing, à la fois rond, net et aromatique en bouche.

Un climat du nord de l'appellation où le domaine dispose de 85ares. Cette cuvée élevée 18mois demande du temps et de l'aération avant de laisser s'exprimer des notes de fruits à bonne maturité. En bouche, elle se montre ample, dense, puissante, mais sans déséquilibre. Un vin harmonieux et long.

Un grand cru qui prend de l'étoffe au fil de l'aération, sur de fines notes d'épices qui s'ajoutent à des nuances florales. Un élevage en fût de 15mois apporte également une touche vanillée. Après une attaque ample et souple, une texture tannique d'une grande finesse prend place au palais. La puissance naturelle du millésime n'a pas empêché à l'élégance du terroir de s'exprimer.

c'est l'autre Clos monopole du domaine, 10% rouge celui-ci, et sur par moins de 7,2ha. Le nez évoque la réglisse et le boisé dans un premier temps, puis libère le fruit après aération. La bouche, ample et riche, campe sur de solides tanins. Pour la cave.

Une parcelle située juste en dessous de la Romanée-Conti où le domaine exploite 25ares. Dans le verre, un vin distingué, comme attendu de ce grand cru, qui s'ouvre sur d'élégantes notes florales, fruitées (fraise, cerise), minérales et vanillées. D'une belle fraîcheur en attaque, la bouche évolue ensuite vers plus de structure, autour d'un beau boisé, et d'une trame tannique qui se resserre jusqu'en finale. Un ensemble prometteur qui donnera sa pleine mesure dans quelques années.

D'un beau grenat profond et soutenu, ce grand cru livre un bouquet discret mais élégant et complexe d'épices, de rose fraîche, de violette et de cerise. À l'unisson du nez, la bouche affiche un profil plus en finesse qu'en concentration, autour de tanins délicats qui se raffermissent un peu en finale.

Le Clos de l'Arlot est le climat, exploité en monopole, qui a donné son nom au domaine. Les bâtiments sont d'ailleurs implantés en son sein. La parcelle plantée en blanc compte 1,2ha de chardonnay et un peu de pinot beurot (4%). Le 2014 est un modèle d'équilibre et de finesse. Le nez évoque les agrumes, les fruits secs et les fleurs blanches. Sans manquer de gras ni de volume, la bouche apparaît fraîche, aérienne et longue.

au nez, des notes de griotte et de cassis; en bouche, du volume, de la matière, des tanins fins et soyeux et une belle fraîcheur.