Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le domaine, qui possède deux gîtes ruraux dans la pinède, est bien placé pour visiter la région. La vinification traditionnelle d'une vendange entière de grenache (60 %), de syrah et de cinsault (20 % chacun) a permis d'obtenir un vin typique de l'appellation. Celui-ci se caractérise par un bouquet à la fois floral et fruité, par une bouche souple et équilibrée. Un 2003 plaisant, à boire dès la sortie du Guide avec un agneau de Sisteron.
Détail du vin Domaine de fontenille
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
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