Earl Lévêque et Fils
Appellations
- Luberon
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Informations pratiques
domaine de Fontenille , 84360 Lauris France
04 90 08 23 36
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Earl Lévêque et Fils
- rouge tranquille
Le domaine de Fontenille a vu se succéder trois générations de la famille Lévêque en l'espace de soixante ans. Aujourd'hui, Pierre Lévêque nous fait découvrir son rouge 2007 à la robe soutenue et au bouquet élégant de violette. Un vin épicé, puissant et structuré, qui exprimera tout son potentiel dans un à deux ans. Il fera alors alliance avec des brochettes d'agneau mariné aux herbes.
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- rouge tranquille
Grenache (70 %) et syrah (30 %) composent l'assemblage de ce 2006 qui se présente dans une robe grenat foncé limpide. Le bouquet puissant et plaisant mêle les arômes de fruits rouges et les épices. La bouche ronde possède une structure tannique importante qui devra s'affiner en cave pendant deux ou trois ans. On dégustera alors cette bouteille avec une viande en sauce ou un gibier.
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- rouge tranquille
Depuis 1991, Pierre Lévêque est à la tête du domaine familial de 21 ha. Dans cette bastide du XVIII e s., la BBC tourna un épisode de la série policière Bergerac, avec John Nettles. Aucune énigme dans cette cuvée, mais une qualité évidente dès le premier regard porté sur la robe soutenue, puis au contact des arômes intensément fruités. Les tanins ne se sont pas encore totalement fondus, mais l'équilibre et l'ampleur de la matière sont déjà appréciables. Attendez deux ans avant de servir ce vin avec un agneau du Luberon. Une étoile également pour le Domaine de Fontenille 2005 rosé, couleur grenadine, pour son équilibre entre rondeur et vivacité.
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- rouge tranquille
Au coeur de la Provence, sur un promontoire abrupt au-dessus de la Durance, se dresse le village de Lauris dont le château fut reconstruit au XVIII e s. Une belle robe rouge à reflets violacés habille ce côtes-du-luberon au bouquet de garrigue et de poivre. Souplesse, rondeur, arômes de qualité caractérisent ce vin un peu sévère en finale. A servir sur une viande rôtie.
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- rouge tranquille
Le domaine, qui possède deux gîtes ruraux dans la pinède, est bien placé pour visiter la région. La vinification traditionnelle d'une vendange entière de grenache (60 %), de syrah et de cinsault (20 % chacun) a permis d'obtenir un vin typique de l'appellation. Celui-ci se caractérise par un bouquet à la fois floral et fruité, par une bouche souple et équilibrée. Un 2003 plaisant, à boire dès la sortie du Guide avec un agneau de Sisteron.
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- rouge tranquille
De belles caves voûtées du XVI e s. pour ce domaine et des cuves en pierre de plus de trois cents ans. Mais c'est le fût qu'a connu cette cuvée Prestige qui a conquis le jury avec sa belle robe sombre intense, presque noire, son bouquet de fruits très mûrs, de pâtisserie (pâte d'amandes) et ses arômes de cerise à l'alcool et de café. On trouve beaucoup de matière dans cette bouteille à servir de préférence dans trois à cinq ans sur une viande rouge, un gibier ou un plat en sauce.
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- rouge tranquille
Après leur grand-père et leur père, Pierre et Jean Lévêque dirigent, depuis déjà une douzaine d'années, le domaine familial avec succès comme en témoigne ce vin, à la robe rouge sombre à reflets violet soutenu qui frôle le coup de coeur. Un nez complexe de bonne intensité (notes florales et animales, fruits rouges confits), des arômes de fruits cuits et d'épices, des tanins bien présents ont enchanté le jury. Un vin harmonieux avec un bon potentiel de vieillissement. Le rosé 2001 obtient une étoile. C'est un vin frais et gouleyant, équilibré, à boire dans l'année.
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- rosé tranquille
Acheté en 1949 par les grands-parents de l'actuel propriétaire, Fontenille occupe 21ha. Ce rosé de saignée porte une jolie robe intense à reflets bleutés et possède un nez fruité; la bouche, aromatique, est à dominante de bonbon anglais et aux nuances fruitées: c'est un vin assez techno, élégant, bien équilibré, qui présente beaucoup de finesse. Cité par le jury, le blanc 99, or à reflets verts, est tout en rondeur.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SARL VINUM NOSTRUM (DOM. DE LA CITADELLE)
Ménerbes
- Vallée du Rhône (21)
- Vins de Pays (9)
