coup de cœur
Domaine De Font-vive 2006 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Installé comme jeune agriculteur en 1990, Philippe Barthès a souvent été sélectionné dans le Guide, notamment pour ses rosés. C'est le cas à nouveau cette année, avec à la clé un coup de coeur. Mourvèdre, grenache, cinsault, l'assemblage est équilibré. L'oeil attire par la teinte pâle aux nuances framboisées. Le nez séduit par son expression fraîche d'agrumes, de fruits rouges et d'épices fines. L'attaque est vive, puis la matière s'exprime avec rondeur et élégance sur des notes fruitées. Un rosé friand qui accompagnera une daurade grillée.
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Détails du vin
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Le Domaine De Font-vive 2006 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 35 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. BARTHÈS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bandol
- Fiche appellation
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Installé comme jeune agriculteur en 1990, Philippe Barthès a souvent été sélectionné dans le Guide, notamment pour ses rosés. C'est le cas à nouveau cette année, avec à la clé un coup de coeur. Mourvèdre, grenache, cinsault, l'assemblage est équilibré. L'oeil attire par la teinte pâle aux nuances framboisées. Le nez séduit par son expression fraîche d'agrumes, de fruits rouges et d'épices fines. L'attaque est vive, puis la matière s'exprime avec rondeur et élégance sur des notes fruitées. Un rosé friand qui accompagnera une daurade grillée.
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DOMAINE DE FONT-VIVE
2008
À la tête de deux domaines, la famille Barthès est depuis plusieurs années régulièrement distinguée pour ses rosés (récemment couronnés à deux reprises). Cette année, deux vins très proches: même assemblage (la trilogie mourvèdre-grenache-cinsault), même note : deux étoiles pour chacun. Délicatement saumoné, celui-ci offre un nez d’agrumes. Après une attaque légère, il prend de l’ampleur et dévoile une matière franche. Sa finale élégante et expressive laisse un sillage de fruits rouges, d’agrumes et d’épices. Le rosé Ch. Barthès 2008 provient d’une exploitation gérée par Monique Barthès. Rond et gras, il laisse les arômes s’installer tout au long de la dégustation. Sa finale chaleureuse est marquée elle aussi par les agrumes. Bel accord en perspective avec un tajine de lapin aux pruneaux.
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CHÂTEAU BARTHÈS
2019
Ce bandol distille dès l'entame des parfums capiteux de rose ancienne, de réglisse et d'écorce d'orange. En bouche, des tanins présents mais patinés soutiennent une matière suave, ample et généreuse, mais sans lourdeur, empreinte de fruits rouges mûrs et d'une touche florale fraîche qui stimule la finale. Bien dans son millésime, à la fois solaire et équilibré, ce bel édifice est aussi de bonne garde.
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CHÂTEAU BARTHÈS
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Une sélection parcellaire de mourvèdre (50%), grenache (30%) et cinsault pour ce rosé franc, qui derrière une robe saumonée livre un bouquet allègre de citron jaune, de nectarine et de gingembre. Structuré, rond, expressif (fruits blancs mûrs, amande amère, cardamone, cumin), le palais se tend idéalement en finale. Parfait sur un plat sucré-salé.
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CHÂTEAU BARTHÈS
2021
Doublement étoilée dans le millésime 2020, on retrouve ce qui fait le charme de cette cuvée avec son nez pétulant de papaye, de grenade et de pamplemousse rose, agrémenté d'une touche grillée, et son palais croquant, rond, délié, tendu par une grande fraîcheur et par une légère amertume aux accents d'herbes aromatiques.
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CHÂTEAU BARTHÈS
2019
Ouvrant sur un nez aux parfums délicats de fruits rouges, de violette et de sous-bois, ce 2019 se présente avec subtilité et élégance. La bouche confirme avec ses notes friandes de fruits frais, ses tanins soyeux et sa texture veloutée aux accents nobles de truffe et de réglisse qui poussent loin la finale. Un bandol bien construit et de bonne tenue, que l'on pourra associer à un agneau de 7heures ou un effiloché de bœuf confit aux olives.
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Le vigneron
CH. BARTHÈS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bandol
L'aire de l'appellation bandol, ou Vin de Bandol, adossée à un vaste amphithéâtre de collines, s'étend sur huit communes (Bandol, Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Évenos, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer et Sanary) aux portes de Toulon. Dans ce contexte géographique, l'association d'un climat chaud à influence maritime et d'un ...
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