Domaine De Canimals Le Haut 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Ce 2012 à dominante de syrah livre un nez frais de laurier et de Zan agrémenté de notes de tapenade. Ample et concentré, le palais rappelle l'olive noire accompagnée de cade et de réglisse et s'appuie sur des tanins déjà fondus. Une expression flatteuse de ce beau terroir de schistes.
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Vins de Saint-chinian
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Détails du vin
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Le Domaine De Canimals Le Haut 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : colombo de poulet.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- BRIGITTE CASTEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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