DOMAINE DE BELLEVUE

Sauvignon 2011

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Raphaël Midoir représente la cinquième génération dans ce vignoble situé à une trentaine de kilomètres au sud de Blois. Classique, son sauvignon or pâle aux reflets verts révèle de discrets parfums variétaux sur un fond d'agrumes citronnés. Les mêmes arômes se mêlent avec délicatesse dans un palais équilibré entre douceur et fraîcheur, à la finale persistante. Les poissons grillés seront à l'honneur.

Détail du vin Domaine de bellevue

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fruité

Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).