DOMAINE CASTELL-REYNOARD

2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une petite exploitation de 9 ha où se succèdent les générations depuis la fin du XIXes. Cette année, Julien, jeune diplômé d'oenologie et de commerce, rejoint le domaine conduit depuis 1958 par Alexandre Castell. Paré d'une robe légère aux reflets saumonés, ce 2009 exhale des parfums engageants de fruits à noyau, d'épices douces et de garrigue. Le palais rond et chaleureux fait écho, une pointe de réglisse en plus. À découvrir sur un tajine d'agneau aux citrons confits. Le rouge 2008 (11 à 15 €) attendra quelques saisons pour offrir le meilleur de son potentiel fruité et de sa matière consistante. Il est cité.

Détail du vin Domaine castell-reynoard

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bandol

la Fiche appellation

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Clos

Très usité dans certaines régions pour désigner les vignes entourées de murs (Clos de Vougeot), ce terme a pris souvent un usage beaucoup plus large, désignant parfois les exploitations elles-mêmes.