DOMAINE BRUNO CLAIR

La Dominode 2002 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une bouteille que l'on appréciera certainement au dîner mensuel des Bourguignons Salés (le club des Bourguignons de Paris): frère de Bruno Clair, Michel est en effet l'échanson de cette compagnie. Cette Dominode (un grand classique à Savigny) est d'un rubis affirmé. Son nez s'éveille sur des notes de fruits rouges confits. Si la structure est puissante, l'acidité est impeccable et les tanins d'un grain très fin. Assez bonne persistance. A déboucher maintenant ou à attendre un peu: on ne sera pas déçu.

Détail du vin Domaine bruno clair

Garde :

-

Production :

6 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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Fleur

Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.