DOMAINE BRUNO CLAIR

La Dominode 2001 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Dominode ne figure pas toujours sur les atlas vitivinicoles. Il s'agit d'une section (tout à fait officielle) des Jarrons, côté Beaune. Rouge pourpre bien intense, le nez plein de prévenances (violette, framboise), ce vin robuste et consistant est apte à prendre de l'âge: sa belle matière, sans excès, et l'extraction habile qui préserve le fruit, lui permettront de satisfaire les plus exigeants.

Détail du vin Domaine bruno clair

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.