Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les Henriot ne possèdent pas moins de 3,25 ha sur les 47,54 ha que compte le grand cru. Leur vin se doit d'être au niveau attendu. Une étoile vient saluer leur interprétation du millésime. Cristallin aux reflets verts, d'une fraîcheur minérale autant que florale, ce 2008 respire le climat. Après une attaque fraîche, la bouche trouve de la rondeur dans une saveur miellée. Sa matière structurée sera prête d'ici deux ans à se mêler à la chair ferme d'une langouste grillée.
Détail du vin Domaine bouchard père et fils
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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