Domaine Bonneau Du Martray 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Prestigieux domaine datant du XVIIIes. (11 ha de nos jours, entièrement situés sur la Montagne de Corton). Celui que l'on attendait: un corton digne de ce nom, se présentant comme un vin de garde (dix ans et plus). Rouge presque noir et violacé, il porte un fruit discret qui semble être la mûre. Il est plus aromatique en rétro, avec des notes poivrées, pimentées. Sa structure est puissante et fortement tannique. Donnons-lui le temps de quitter son armure.
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Détails du vin
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Le Domaine Bonneau Du Martray 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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6 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 6 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton
- Fiche appellation
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BONNEAU DU MARTRAY
1998
L'un des rares domaines à ne comporter que des grands crus, sur une parcelle d'un seul tenant: 9,5ha en corton-charlemagne et 1,5ha pour ce corton. Rouge vif à reflets violacés, un 98 ferme et structuré. Son bouquet se partage entre la cerise (confiture) et les épices (vanille). Franc, structuré et ample, il renarde légèrement, signant une très belle bouteille.
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DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY
1998
- blanc tranquille
Quand on possède sainte Jeanne de Chantal parmi ses ancêtres, on appartient à l'histoire de la Bourgogne. Quand on possède 9,5ha de corton-charlemagne, et depuis longtemps, on appartient à l'histoire du vin de Bourgogne. Bref, toutes les fées sont réunies autour de ce berceau. Car ce 98 or pâle s'éveillera dans cinq à dix ans. Son nez présente une complexité naissante sur la noisette, la camomille, le citron vert. Le palais se montre subtil, mais encore peu enveloppé de gras. Deux coups de coeur dans le passé (millésimes 79 et 83).
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BONNEAU DU MARTRAY
1997
Lorsqu'on descend de la marquise de Sévigné, on doit avoir un style. Tel est le cas. Certes, il s'agit ici d'un message à relire plus tard tout à loisir. Cette lettre est encore cachetée... Rien d'étonnant car les 97, s'ils sont réussis, ont souvent ce caractère. La fraîcheur de celui-ci, sa spontanéité, ses arômes mêlés (la fourrure, le fruit rouge) donnent cependant envie d'en prendre connaissance d'un trait. Suivez notre conseil et mettez cela de côté trois ou quatre ans.
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DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY
1999
- blanc tranquille
Marie de Rabutin-Chantal, marquise de Sévigné, auteur de Lettres qu'on a plaisir à lire trois cent cinquante ans après leur première publication, est l'un des ancêtres des propriétaires de ce domaine dont la production en grand cru est très importante. Or clair brillant d'un reflet vert bien bourguignon, ce millésime ne s'exprime pas encore. Cependant on perçoit déjà des notes de fleurs blanches, de noisette et de vanille qui s'associent en bouche à une touche beurrée sur fond grillé. Une bouteille à laisser dormir dans une bonne cave avant de lui faire épouser des écrevisses à la Newburg.
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DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY
1997
- blanc tranquille
Sainte Jeanne de Chantal figure sur le cep généalogique de la famille. Sous son auréole dorée, ce vin offre un nez d'agrumes qui demeure quelque peu cloîtré! Racé mais linéaire (très long), il se consacre à un avenir lointain. Coup de coeur pour les millésimes 83 et 79.
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Le vigneron
DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Corton
À l'endroit où la Côte de Nuits laisse place à la Côte de Beaune, les villages d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses ont en commun ce grand cru situé au pied de la Montagne de Corton. Le corton est surtout connu comme un vin rouge issu du pinot noir, ample, puissant et généreux. Il existe cependant un corton blanc issu du ...
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