DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY

1998 • Gd cru

blanc tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quand on possède sainte Jeanne de Chantal parmi ses ancêtres, on appartient à l'histoire de la Bourgogne. Quand on possède 9,5 ha de corton-charlemagne, et depuis longtemps, on appartient à l'histoire du vin de Bourgogne. Bref, toutes les fées sont réunies autour de ce berceau. Car ce 98 or pâle s'éveillera dans cinq à dix ans. Son nez présente une complexité naissante sur la noisette, la camomille, le citron vert. Le palais se montre subtil, mais encore peu enveloppé de gras. Deux coups de coeur dans le passé (millésimes 79 et 83).

Détail du vin Domaine bonneau du martray

Garde :

-

Production :

54 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton-charlemagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).