DOMAINE BERNARD-BONIN

Clos du Cromin 2007

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Comme le précise la contre-étiquette, cette cuvée n'a subi "aucun enzymage, levurage, chaptalisation, acidification, collage et filtration...". Autant de "moins" qui font un gros plus permettant à ce Clos de décrocher l'étoile. Des senteurs fruitées et un fin boisé marquent le nez comme la bouche. Dense et équilibrée, celle-ci possède du grain, du fruit et de la vivacité. D'ici fin 2011, sur une pièce de veau en sauce blanche.

Détail du vin Domaine bernard-bonin

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Odeur

Perçues directement par le nez, à la différence des arômes de bouche, les odeurs du vin peuvent être d'une grande variété, rappelant aussi bien les fruits ou les fleurs que la venaison.