DOMAINE ANDRÉ BONHOMME Le Coteau de l'Épinet 2010 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine de très bonne réputation a la chance de posséder une parcelle plantée de chardonnays âgés de quatre-vingt-dix ans actuellement en conversion vers l'agriculture biologique, comme l'ensemble du vignoble. Après une récolte manuelle et un pressurage lent, le jus obtenu, ni chaptalisé ni levuré, est élevé vingt-quatre mois en fût de chêne. Il en résulte ce vin or jaune au nez discret de pain grillé et de fruits jaunes mûrs auxquels s'ajoutent des notes de craie. Son équilibre gustatif se fait entre le gras et l'acidité, en association avec les saveurs minérales du terroir. À ouvrir dès la sortie du Guide, sur une petite friture de la Saône.

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Détail du vin Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2010 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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