DOMAINE AMIOT-SERVELLE

Les Charmes 1999 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fils de Pierre Amiot et mari d'Elisabeth Servelle, Christian a fait comme tous le vignerons qui n'ont pas beaucoup de pieds de vigne: du métayage, notamment en clos de vougeot. Ses Charmes 99 résument les aptitudes d'un vin demeuré assez jeune et que l'âge portera beaucoup plus loin. Au-delà d'une robe réussie (ce qui est le cas de presque tous les vins dégustés), le nez a des accents animaux qui semblent descendre des Hautes-Côtes par la combe Ambin. Si l'attaque est aimable, les tanins, fins, sont encore serrés. L'attente? Inévitable. Disons deux à trois ans au bas mot.

Détail du vin Domaine amiot-servelle

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.