DOMAINE AMIOT-SERVELLE

2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lorsque vous serez à Chambolle-Musigny, allez admirer le très beau Christ de Pitié, derrière l'église. Rouge franc, la robe a encore la couleur de l'enfance; son parfum de violette est dans l'appellation un passage presque obligé; cette belle bouteille, assise sur une structure de qualité, mais encore astringente, est promise à quelques années de cave avant l'ultime rendez-vous avec son destin. Notez aussi Les Charmes 2001 en 1er cru (23 à 30 €); ils ont de l'allant et obtiennent une citation.

Détail du vin Domaine amiot-servelle

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Camaralet

Cépage blanc originaire du Béarn, variété accessoire et rare de l'appellation jurançon. Il donne un vin fin aux arômes épicés (poivre ou cannelle).